איך ברלין יכולה להפתיע את חובבי האוכל הטוב? אנו מספרים לכם על המסעדות הטובות ביותר במרכז העיר - מובילים גאים של כוכבי מישלן, פאבים פופולריים ומוסדות המכבדים את מסורות המטבח הגרמני.
FACIL
בין המסעדות הטובות ביותר בברלין היא מסעדת כוכב מישלן של השף מיכאל קמפף. הוא מגיש א-לה-קארט. יש תפריט לארוחות צהריים וערב. סרטן חום, טרטר אייל, כבד אווז, גספאצ'ו, בשר וואגו גולמי במרק, קינוחים טעימים - חלומו של נהנתן! רשימת היינות היא גם מעבר לשבחים.
בדיקה ממוצעת... ערכת ארבע מנות עולה 126 אירו, וסט בן שש מנות עולה 166 אירו. ארוחת ערב לשניים תעלה מ- 200 €.
כתובת: רחוב פוטסדאמר, 3.
אתר אינטרנט: facil.de
דיי מון
תערובת יוצאת דופן של טעמים אירופאים, קוריאניים ויפנים מוצעת במסעדה הממוקמת במרכז ברלין. המטבח הקוסמופוליטי האוונגרדי מנוהל על ידי השף המנוסה רפאל שונמן. נסו תמנון, עוף, סשימי מקרל, קולורבי, קינוחים טעימים וקוקטיילים!
בדיקה ממוצעת... הארוחות מתחילות ב 21 אירו. ארוחת צהריים לשניים תעלה 110-150 אירו.
כתובת: מונבג'יאפלאץ, 11.
אתר אינטרנט: dae-mon.com
קפטן שילו
אם ברצונכם לסעוד על סיפון ספינה ישנה, ברוכים הבאים ל- Landwehrkanal. פעם היו ידוענים על סיפון הספינה הזו, ומאז 1996 פועלת באונייה אחת המסעדות הטובות ביותר בברלין. תיירים מתקבלים לא רק בקיץ. במזג אוויר קר, האורחים מטפלים ביין חם וברווז אפוי. תיהנו ממנות דגים טריות וצפו בחשמליות הנהר חולפות על פני!
בדיקה ממוצעת... ארוחת צהריים לשניים עולה 40 €.
כתובת: Strasse des 17. Juni 113.
אתר אינטרנט: capt-schillow.de
מארג'לן
חובבי אוכל גרמני יאהבו את המסעדה הזו ברובע שרלוטנבורג. השף השמרני לא מקבל ניסויים ומכין מנות מסורתיות משלזיה, פרוסיה ופומרניה. הבעלים של הממסד רמונה אזארו מקבל את פני המבקרים ומטפל בהם בצניפי ערער. היא חביבה מאוד עם כל אורח וסופרת מבקרים ממדינות שונות בדייקנות גרמנית. בזמן כתיבת שורות אלה סעדו במסעדה 5611 תיירים מרוסיה.
בדיקה ממוצעת... ארוחת צהריים לשניים עולה 40-60 €.
כתובת: מומסנשטראסה, 9.
אתר אינטרנט: marjellchen-berlin.de
גולבט
אחת המסעדות הטובות ביותר בברלין ממוקמת לא רחוק מפוטסדאמר פלאץ, במרכז העיר. כוכב מישלן הראוי מגיע עם אוכל גורמה, יין טעים ושירות ללא דופי. בונוס נעים הוא נוף עוצר נשימה של הפילהרמונית של ברלין וגורדי השחקים מגובה 32 מ '.
בדיקה ממוצעת... מחירי המזון מתחילים ב 28 €. ארוחת ערב לשניים מתחילה מ -110 €.
כתובת: רחוב פוטסדאמר, 58, קומה 8.
אתר אינטרנט: golvet.de
עוגיות וקרם
אם אתם מחפשים את המסעדה הצמחונית הטובה ביותר בברלין, בואו לקרם העוגיות בעל כוכב מישלן ליד בבלפלאץ. לשף סטפן הנכל יש דמיון בלתי מוגבל ותחושה נהדרת של סגנון. לאורחים מוצע כמהין תרד צרפתי, כדורי פרמזן מעוררי בפה, וודקה ריבס וקוקטייל רום אננס-שוקולד. המומחיות של המסעדה היא מטבח פתוח לחלוטין. תוכלו לראות כיצד מכינים את המנה שהוזמנה!
בדיקה ממוצעת... ארוחת צהריים לשניים מתחילה ב 100 אירו.
כתובת: Behrenstraße, 55.
אתר אינטרנט: cookiescream.com
כַּדוּר
בגובה 207 מ ', על מרפסת התצפית של מגדל הטלוויזיה של ברלין, נמצאת מסעדת Sphere הפופולרית. תוך שעה הוא מבצע מהפכה מוחלטת סביב צירו. למתאבנים נסו סרטני מלך וגבינות רכות עם תאנים, ולמנה העיקרית - סטייק עגל עשוי היטב. כדי ליהנות מהפנורמה של העיר, בואו למסעדה במזג אוויר בהיר.
בדיקה ממוצעת... המנות העיקריות מתחילות ב -13.5 אירו. ארוחת בוקר לשניים עולה 21 € וארוחת צהריים 50 €. הזמנת שולחנות ליד החלון הפנורמי עולה 23.5 €.
כתובת: אלכסנדרפלאץ, פנורמסטראסה, 1 א.
אתר אינטרנט: tv-turm.de
צור האקסה
ממסעדות הבירה הטובות ביותר בברלין, אנו ממליצים על זו שמביאה את המסורות העליזות של בוואריה לבירת גרמניה. האורחים יושבים ליד שולחנות עץ אלון, נברשות ענקיות ונברשות תלויות על התקרה, ומלצרים צבעוניים במכנסי עור הולכים בין המבקרים. בירת מלאכה נהדרת זורמת כמו מים במסעדה! תיירים אוהבים נקניקיות מנירנברג, חטיף החתימה של אובאצה, מפרק חזיר מעושן, לחם בשר ופורל אפוי.
בדיקה ממוצעת... ארוחת ערב לשניים עולה 60 €.
כתובת: אריך-וויינרט-שטראסה, 128.
אתר אינטרנט: zurhaxe-berlin.de
טיפים לבחירת המסעדה הטובה ביותר בברלין
ברלין היא עיר בירה, אז אל תצפו לראות כאן מסעדות רבות של מאכלים לאומיים, פאבים ופאבים אותנטיים. לתענוגות המטבח הגרמני, עדיף לנסוע למינכן, דיסלדורף או פרנקפורט. הברלינאים עצמם שמחים ללכת למזון המהיר הטורקי דונר קבב כדי לאכול חטיף לבבי וזול על תורם בלחמניה, לאכול פיצה טורקית. לאהמקון, קח אנלוגי לשווארמה דורום או צלחת בשר, אורז וירקות דונר טלר.
אם אתה רוצה לנסות מטבח לאומי, אנו ממליצים לך לבקר ברובע ניקולאיווירטל, ליד אלכסנדרפלאץ. ישנן מסעדות טובות רבות בהן מבשלות כבד עגל טעים, צלעות חזיר מעושנות, נקניקיות בשר, מפרק חזיר, מגישות לאורחים בירה ושנאפס.
גרמנים אוהבים לאכול, אך אוכל ירוק, ללא גלוטן ואורגני פופולרי בגרמניה במאה ה -21. מסיבה זו הם מנסים להפוך את המאכלים הגרמניים המסורתיים לקלים ובריאים יותר.
לארוחות משובחות ולמטעמים, פנו למסעדות עם כוכבי מישלן. יש 14 כאלה בברלין. לחמישה מפעלים יש שני כוכבים, ולתשעה יש אחד.
אם אתם רוצים לאכול דשנים, אך בזול, התרחקו משדרות ושדרות רועשות וחפשו מסעדות בהן הסועדים הברלינאים עצמם. במסעדות המקומיות מובטח קבלת פנים חמה, מאכלים מעולים ומחירים נמוכים.
המסעדות הטובות ביותר בברלין אינן בהכרח במקומות העמוסים ביותר. מקומות המעבירים את אווירת העיר עשויים להסתתר באזורים לא תיירותיים, ועליך להגיע אליהם באמצעות המטרו. "גילוי" של מקומות כאלה הוא אחד ההנאות הנעימות במהלך הטיולים בברלין.
