מה כדאי לנסות בפריז מאוכל ומשקאות, אילו מקומות לבקר בהם, היכן ניתן לאכול אוכל טעים וזול? נדבר על אוכל מהיר ברחוב ומסעדות לארוחת ערב. נגלה את מחירי המזון והאלכוהול, נבצע דירוג של מנות שבהחלט כדאי להזמין בחופשה.
טיול לבירת צרפת יביא הנאה ואושר לאנשים. אך ראשית עליך לברר מה כדאי לנסות בפריז, היכן לחפש אוכל טעים, ומה לחפש בעת ההזמנה, לאן ללכת לקנות מצרכים.
מה כדאי לנסות בפריז מאוכל?
המטבח הצרפתי הוא אחד המתקדמים והמקוריים ביותר על פני כדור הארץ. אך חשוב יותר לדעת אילו מנות כדאי לנסות בפריז מלכתחילה ומה שמם. הבנה מדויקת של הרגע הזה מאפשרת לך להכיר בבטחה מטעמים ומנות טעימות.
- בגט... לא ידוע מי, מתי, לאיזו מטרה יצר את המנה הזו. הוא זוכה הן לחיילים נפוליאון והן לבוני המטרו הפריזאי הראשון. מאז הקמתו, תכונות הלחם נותרו ללא שינוי - קרום פריך ועיסה אוורירית בפנים. גליל בגט קלאסי שוקל 0.2 ק"ג ואורכו 0.65 מ '. מדי יום קונים פריזאים מעל 500 אלף בגטים.
- חמאה... מוצר כזה משולב באופן הגיוני עם מוצרי מאפייה. בז'אן איב בורדייה תוכלו לקנות חמאה ארוזה ביד. מבחר המוצר מתחדש באופן שיטתי. בשנת 2021, מכלול החברה כלל שמן עדין המכיל תערובת של תבלינים - ציפורן, קינמון, ג'ינג'ר, עלה אגוז מוסקט, אניס, הל, זרעי כוסברה. אם לשפוט לפי ביקורות התיירים על אוכל בפריז, מסתבר שמדובר במנה ממש טעימה ונעימה.
- ערמונים קלויים... הם מרגישים כמו תפוחי אדמה אפויים על אש. ערמונים מוצעים בכל נקודת תיירות בעיר חמש המהפכות. הפינוק הלבבי ובמחיר סביר יספק אפילו את גורמי הטעם הנאצים שבדרך כלל נמנעים מאוכל רחוב. סוג ערמונים מתוחכם יותר נמכר בשוקולטייר פייר הרמה, שם הם מכוסים שוקולד. עבור קופסא של 6 ממתקים הם גובים 22 יורו, ואם יש 12 מהם התשלום כבר יהיה 43 יורו.
- קונפיט... מנה העשויה מרגלי ברווז היא תשובה נוספת למה לאכול בפריז לפי ביקורות תיירים. המנה הנ"ל מוכרת זה מכבר כאופציה קלאסית מבחינת השפים הצרפתים עצמם. והאנשים האלה מקפידים להפליא ומקפידים על המטעמים המוכנים. ברווז חריף, בטעם תוספת של ירקות, פופולרי גם בקרב מטיילים. קונפי נמכר בעשרות ומאות מוסדות פריזיים, כולל אלה הממוקמים במקומות בהם ביקרו מיליוני תיירים. אתה לא צריך ללכת רחוק!
- קרואסונים... הקרואסון הקליל בהיר בהחלט שווה ניסיון בעת ביקור ברחובות הפריזאים. לחמניות בעלות משטח אדמדם ומשמחות את גורמי הטעם הנלהבים ביותר מוכנות כאן על פי כללים מוקפדים. משתמשים בחמאה באיכות טובה לבישול.
- שוקולד... למרות שהמפעלים הרוסים יודעים להכין ממנו שוקולד ומוצרים מעולים, "לצרפתים יש גאווה משלהם". השוקולדים של בני ארצו של וולטייר משוכנעים בתוקף שאי אפשר להכין שוקולד הגון מפולי קקאו גרועים. אומנים מקומיים בודקים בזהירות שאין זכר לשומן צמחי ובעלי חיים. ההנחה היחידה היא חמאת קקאו.
- צדפות ואחרים רכיכות... בימי הביניים גמלו האצולה את מנה כזו בבוז בלתי נתפס וראו בה "מזון של ערס חסר משמעות". אבל הזמנים השתנו, וגם הטעמים - היום הם נצרכים בקלות על ידי מבקרים במסעדות המתקדמות ביותר. כן, מנה כזו לא זולה, אבל תשלום כסף לא יהיה בזבוז. בנוסף לרכיכות חיות, ישנן אפשרויות אחרות - מוגש במרק, בצורת פירות ים בגריל ולאחר כבישה.
- מקרונים... זה קרוב יותר למטרה היקרה של ארוחה זולה בפריז. רק אל תבלבלו אותם עם פסטה רגילה או עם מה שמכונה בדרך כלל "פסטה" במטבח האיטלקי. למעשה, מקרונים נקראים עוגות צרפתיות לא טיפוסיות, שנאספות מזוג עוגות. יש ביניהם שמנת או ריבה. הם מנסים להעניק למקרון צבע עז במיוחד, אך רק בעזרת שימוש בצבעים בטוחים לחלוטין. הטעמים מגוונים, ומכירת מקרונים הושקה על ידי 100% ממאפיות הפריזאיות.
- מגש גבינה... טיול בצרפת בכוחות עצמך מבלי לטעום מהגבינות הלאומיות הוא פשע של ממש נגד הטעם הטוב. רמת הגבינות מוצעת במפעלים צרפתיים מקוריים כמו פריגר. מספיק לראות תערוכה כזו - ואפשר להיכנס בבטחה. אבל אתה לא צריך לקחת גבינות בסופרמרקטים שביקרת בהם לעתים קרובות.
- קרוק - מסייה ו סרוק-מאדאם... פירוש המילה קרוק מתורגם מילולית מצרפתית "קראנץ". זהו ייעודם של כריכים חמים הפופולריים במיוחד בקרב הפריזאים, מצוינים לבראנץ 'או לארוחת צהריים. בדרך כלל אוכלים אותם עם סלטים ירוקים.
- סטייק טרטר... אין צורך ללכת למסעדות במרכז פריז בחיפוש אחר התמכרויות גסטרונומיות חדשות בצרפת - מנה כזו נמכרת בכל נקודה בקייטרינג הציבורי של הבירה, היא פשוט תתקשט מעט יותר קל. להכנת עגל גולמי, הוא קצוץ דק, לאחר הערכת טריות הפילה, הוא מוגש בדרך כלל עם חלמון.
- סטייק-פריטים-סלט... לחלופין, שילוב של סטייק עסיסי ותפוחי אדמה פריכים, בתוספת סלט מרענן. אפס מורכבות ויומרנות, אבל שובע וטעם מדהים.
- ורידים (זין ביין). מספיק להבין ידע בסיסי בצרפתית - זין בתוספת יין. על פי המתכון הקלאסי, בשר אמור להיות מבושל. ישנן גם גרסאות עם קוניאק.
- פחזניות... בתרגום מילולי - זוטה. על פי הטרמינולוגיה הקולינרית הצרפתית, היקף העוגות אינו עולה על 40 מילימטרים, העשוי מאפה צ'וקס. שמים פנימה שמנת, מילויים מתוקים ומלוחים שונים.
- סלט מורכב מלחין סלט... מבחר לא טיפוסי של ירקות מעובדים וטריים, בשר עוף ודגים.
יש עוד הרבה הצעות. בקייטרינג הפריזאי כדאי לנסות מרק בצל, מנות כמהין, גבינות קממבר, ברי ורוקפור, פטי פורס, סופלה, קרם ברולה, עוגת טוטן. למען האמת, יש לשקול את נושא הגבינות בנפרד, במסגרת חומר זה אי אפשר לתאר את כל הקסם של הכנת הגבינות, את טעמן וטעמן לטעימה.
היכן לאכול בפריז טעים ולא יקר?
- אתה לא צריך ללכת למסעדה בשדרות השאנז אליזה בפריז, כפי שתיירים רבים עושים בחיפוש אחר מוסד השתייה המושלם. תחליף נעים בשבילו יכול להיות La Tour Argent.
המוסד בולט בניסיון העבודה המוצק שלו גם בסטנדרטים אירופיים. מגדל הכסף ממוקם ב Quai de la Tournelle 15. מנת החתימה העיקרית היא ברווז ממולא. הוא נערך מאז המאה ה -19, ובשנת 2003 התקבל הצו המיליון. שווה לנסות גם טורטליני ממולא בערמונים, מוס שוקולד חלב וקרמל. שיעור צ'ק ממוצע בין 150 ל 200 יורו. ניתן להזמין שולחן טלפוני. +976 8869 5454.
- לעתים קרובות מחפשים מסעדה בפריז עם נוף של מגדל אייפל. אבל אנו ממליצים על אפשרות טובה יותר - מוסד על המגדל עצמו - ז'ול ורן.
רגלי הצפרדע הידוע לשמצה ומנות אחרות של דו -חיים מוכנים כאן. יחד עם זאת, המטעמים שונים למדי מאלו המוכרים לפריזאים, ולתיירים, אופציה - שפים יצירתיים מנוסים עבדו עליהם. תפריט ערכת הטעימות עולה 210 יורו. אבל אפשר להזמין גם ארוחת צהריים פחות מפוארת ב -90 יורו. הזמנת שולחנות +33 1 45 55 61 44.
- אבל בכוונה לברר היכן לאכול בפריז טעים ולא יקר במרכז, כדאי להמליץ Les fables de la Fontaine.
המסעדה לא יכולה להתפאר בהיסטוריה ארוכה - היא נפתחה רק בשנת 2005. אבל המיקום מבריק - רחוב ממגדל אייפל. למבקרים יוצעו צדפות בג'לי בתוספת טרטר קיווי, קרפצ'ו דג סלמון, בס ים לפי המתכון של פרובאנס. לארוחת צהריים הם גובים בממוצע 50 יורו. כתובת: רחוב סן דומיניק 131. הזמנת שולחנות +33 1 44 18 37 55.
- מקום אחר לאכול בו טעים בפריז הוא בית הקפה לה פרוקופבקומדיה Rue de Ancienne.
המוסד פועל מאז 1686. פילוסופים ופוליטיקאים ישבו פעם ליד שולחנותיו, שקבעו מראש את מהלך המחשבה בצרפת בסוף המאות ה -18 וה -19. החשבון הממוצע לארוחת ערב לשניים יעמוד על 140 אירו. המסעדה ממוקמת בכתובת: rue de l'Ancienne Comédie 13. אנו ממליצים לך להזמין שולחן מראש בטלפון +33 1 40 46 79 00.
- עוד בית קפה בחלק המרכזי של הבירה - Au Vieux Parisשהיא רחוב Chanoinesse 24. חפש אותו ליד נוטרדאם. אם אתה הולך לאורך רחוב דה טורן 49, אז תסתכל על קפה דה מוזי... המוסד בקושי יכול להיקרא זול, אבל המטבח טעים מאוד.
ממזון מהיר אנו ממליצים לבקר קרפרי (בתרגום מילולי) - פנקייקים... כל תייר יכול לאכול טעים ולא יקר, הצ'ק הממוצע במפעלים כאלה אינו עולה על 15 יורו.
- המפעלים ממוקמים בכל מקום בעיר. אתה יכול למצוא את Galeries Lafayette מידי 12, הכתובת המדויקת היא 12 rue la Fayette.
- כדאי לבדוק בית קפה Breizh — מדובר בשרשרת שלמה של פנקייק, שאחד מסניפיה נמצא ברחוב ויל דו דו 109 (300 מטרים מרובע המארה).
- גם ראוי לתשומת לב בולנג'רישהם תופעה פריזאית אמיתית עם מתכוני האפייה המסורתיים שלהם. ממוקם ברחוב מונז '28.
- תיירים בוחנים את האפשרויות הטובות ביותר לארוחת צהריים בביקורות בולנגריה של צ'מבלנד, הממסד אפילו מוכר ארוחות ללא גלוטן. בית הקפה ממוקם 700 מטרים מתעלת סן מרטין, ברחוב טרנו 14.
מסעדות בפריז על המפה
מחירי המזון בפריז
עלות המזון בשווקים ובחנויות
אתה יכול לקנות יוגורטים בצורה של 4 קנקנים של 125 גרם תמורת 1 אירו 60 סנט. קילוגרם גבינה נמכר תמורת 10 - 30 יורו, וקניית ליטר חלב אפשרית ב -1 אירו. עבור בגט, בממוצע, הם לוקחים 70 יורו סנט, עבור קרואסון 80 סנט, עבור כיכר לחם רגילה הם גובים 1-3 יורו, עבור 10 קרואסונים מיניאטורים בסט של 3 יורו 90 סנט. עבור קילוגרם בקר טרי הם משלמים בין 20 ל -25 יורו, ובשר חזיר מ -10 עד 13 יורו, אותו הדבר לגבי נקניקיות מעושנות.
נקניקיות זולות יותר (מ -7 עד 9 יורו), סלמי יקר יותר (14 יורו), עגבניות מ -3 עד 5 יורו, כרובית 1.8, בצל 1.7, חסה בצרור 1 - 1.5. עבור קלמנטינות הם לוקחים 2.5 - 4, אפשר לקנות קיווי ב -1 יורו 2 חתיכות, אננס רק חצי. תמורת 10 אירו אתה יכול לקנות 1 ק"ג קפה, או 1.5 ליטר שמן זית, או 5 ליטר מיץ באריזת טטרפק, או 5 ליטר מים דוממים.
מחירי אלכוהול
אתה יכול לקנות 0.7 ליטר וויסקי Red label תמורת 14 יורו, אותו נפח של בקבוק קוניאק נפוליאון יעלה 11 יורו 50 סנט. יין רגיל של 0.75 ליטר נגבה עבור 4 - 8.5 אירו, בהתאם למותג. וויסקי ג'ק דניאלס נמכר תמורת 31 אירו לליטר. וחובבי המותג ג'יימסון יצטרכו לשלם 19 יורו עבור 700 מיליליטר. ליטר ג'ין גורדון יקר ב -2 יורו. Calvados Père Magloire ומרטיני הם גם בסביבות 20 € או פחות.
קוניאק יקרים - קורבואזייה ב -25, מאוקוב ב -22, מרטל ב -110, רמי מרטין ב -35 והנסי ב -197 יורו. עלות 6 פחיות בירה צרפתית נעה בין 2 יורו 50 ל -2 יורו 80 סנט. Veuve Clicquot המפורסם נמכר תמורת 40 - 55 יורו, שמפניה מואט - ב -55 - 60, שמפניה רגילה ללא שמות גדולים ב -3 - 9, חוסה קוארו טקילה ב -21 אירו.
איך לטוס לפריז בזול?
אנו ממליצים להשתמש בעצות מוכחות על עצמך פעמים רבות:
- אנו ממליצים לך להתקין את אפליקציית RumGuru בטלפון החכם שלך, כך שתוכל לבחור כל מרחב מחיה גם עם ההגעה לעיר, נוח מאוד לנסיעת עסקים או במהלך חופשה לא מתוכננת בזמן אמת למצוא דירה, מלון חינם או הוסטל.
- אנו מייעצים לך לבטח כלכלית את בריאותך וחייך בעת נסיעה דרך Tripinsurance, השירות עובד רק עם חברות ביטוח גדולות מהימנות, מה שכבר מעורר ביטחון. אתה רק צריך לבחור את האפשרות הרווחית ביותר, אבל עדיף לא לחסוך על הבריאות.
- טיסות? אנו ממליצים לך להשתמש באוויאסאלס באופן אמפירי.
- אתה עשוי גם למצוא את מבחר אפליקציות התיירות השימושיות שלנו שימושי.
