מה כדאי לנסות בתוניסיה מאוכל

Send

מה לנסות בתוניסיה מאוכל וממטבח מסורתי? קחו בחשבון את התפריט שאתם בהחלט צריכים לנסות בחופשה ליד הים, בררו את מחירי האוכל במסעדות ובתי קפה.

תיירים רבים מגיעים לתוניסיה ומתאהבים במטבח הלאומי. כל המנות מוכנות בעזרת ירקות ופירות טריים, תבלינים ושמן זית טרי. מבשר, בקר, כבש, וגם עוף משמשים. בנוסף, לתיירים יש הזדמנות ייחודית ליהנות מאכלי ים ודגים טריים.

הארוחה תופסת מקום חשוב בפעילויות היומיומיות. לתושבי הרפובליקה אין הרגל לאכול בזמן הליכה או עמידה, והם גם לא אוכלים את האוכל של אתמול. הבישול מתקיים פעם אחת בלבד.

מסעדות, ברים, בתי קפה בתוניסיה ממוקמים כל עשרה מטרים. לכן, אם אתה רוצה לחגוג, לא תצטרך לחפש זמן רב היכן לאכול.

בנוסף לאוכל ותזונה, אנו ממליצים לך להכיר את הדרכים לטוס בזול לאתרי הנופש של הרפובליקה ואת מחירי הטיסות. לתיירים שרגילים לנסוע עם טיולים, יהיה שימושי לברר את המחירים של טיולים הכול כלול והיכן ניתן לרכוש אותם במחיר הטוב ביותר.

מאפיינים של המטבח הלאומי של תוניסיה

למנות תוניסאיות יש תכונה אחת - המרכיבים במנה מוגשים לא קצוצים. מכיוון שטוניסיה היא מדינה מוסלמית, אין שם מנות חזיר. אך מצד שני, אפשר לאכול קבב מבושל להפליא מעוף, בשר עזים ואפילו בשר גמלים.

מה כדאי לנסות בתוניסיה חוץ מבשר? המדינה מפורסמת בזכות פירות הים שלה, שקל ומהיר להכנה. מקרל, סרדינים, בקלה, תמנון ודגים ימיים רבים נמצאים בשימוש נרחב במטבח המסורתי. אבל הנפוץ ביותר הוא טונה. הוא מוכן עם מגוון רחב של ירקות ותבלינים. לכן האוכל בתוניסיה יהיה טעים במיוחד וזול למדי.

מחירי המזון בתוניסיה סבירים למדי, כך שתוכל להרשות לעצמך בשמחה ארוחה טעימה. המדינה עשירה במגוון תבלינים; התושבים אוהבים מאוד מנות חריפות. מקשטים עם גריסים של קוסקוס, אורז, פסטה, שעועית, עדשים.

הלחם פופולרי בארץ, ולכן לבש ובגט נמכרים במהירות הבזק. באשר למשקאות, הם אוהבים תה ירוק עם מנטה ועם אגוזים, צנוברים או שקדים.

נעים מאוד שהבשר נמכר טרי בלבד. כשאתה עובר בשוק, לא תראה בשר קפוא בשום מקום. בשר צלוי בעיקר בגריל.

מה כדאי לנסות בתוניסיה מאוכל?

סלט מאוד פופולרי עם ירקות, ביצים וטונה, המתובל בשמן זית. המקומיים אוכלים אותו באמצעות בגט פריך.

המנה האהובה על המקומיים והתיירים כאחד היא קוסקוס. גריסים מיוצרים בבית על ידי ערבוב חיטה וסולת. הקוסקוס עשוי חריף, בתוספת ירקות, בשר, דגים או עוף. מנה זו מוגשת הן בימים רגילים והן בחגים. קוסקוס כבש מוערך במיוחד.

את המנה מכינים בסיר אדים מיוחד שנקרא kes-kes. הגרגירים מתאדים ברוטב בשר ירקות בתוספת תבלינים ועשבי תיבול.

יש הרבה גבינות ממוצרי חלב. האוכלוסייה המקומית לא אוהבת במיוחד חלב וגבינת קוטג '. ממוצרי חלב, משקה הלבן פופולרי; הוא מוגש עם מנות חריפות.

דִברֵי מְתִיקָה

חובבי המתוקים ישמחו ממעדנים לאומיים המבוססים על תמרים ואגוזים, שהם גם בריאים. מבחר גדול של קינוחים, סוגים רבים של בקלאווה, עוגות עם מילויים לכל טעם.

נסה את הקינוחים הבאים:

"מהרוד" - קינוח עם מילוי אגוזים, פירות וקינמון;
"סמסה" - לחמנייה עם שקדים קלויים ושומשום;
מלביה - עוגת אורז עם אגוזים;
"יו-יו" היא לחמנייה עם דבש.

המתוקים המזרחיים האלה לא ישאירו אתכם אדישים.

פירות

הרבה פירות גדלים בארץ, גם בקיץ וגם בחורף. פרי מבשיל מדי שבוע. הם נאכלים טריים כקינוח.

בתוניסיה גדלים תפוחים, אפרסקים, קלמנטינות, שזיפים, מלונים, אבטיחים וענבים. המעדן האהוב על האוכלוסייה המקומית הוא קקטוסים. הם מבשילים בסוף יולי. תאריכים מיוצאים מהרפובליקה לכל המדינות השכנות. הוא מלך השולחן, במיוחד במהלך חודש הרמדאן הקדוש.

ממתקים, קינוחים, כמו גם ריבות ושמרים עשויים מפירות.

מַשׁקָאוֹת

אנשים בתוניסיה אוהבים מאוד לשתות קפה. בבית הקפה יש מבחר עצום של סוגים שונים - אמריקנו, אספרסו, קפוצ'ינו, לאטה, גליסה ועוד ועוד. מפעלים רבים עמוסים במקומיים שפשוט שותים קפה ומתרועעים.

תה ירוק תוניסאי ראוי לתשומת לב מיוחדת, המוגשת עם נענע ואגוזים - ארז או שקדים. תה שחור הוא שיכור לעתים נדירות, בעיקר עלי תה חזקים.

יין מיוצר ממשקאות אלכוהוליים בתוניסיה. אתה יכול לקנות בירה בחנויות. בירה מקומית לא טעימה במיוחד, היא נראית כמו סודה.

אם תזמינו אלכוהול בבר, מסעדה או בית קפה, יוגשו לכם עם חטיפים בחינם: אגוזים, זיתים, ירקות קצוצים, צ'יפס.

אלכוהול נמכר בסופרמרקטים וחנויות מיוחדות. עם כניסתם לארץ, פקידי המכס בודקים היטב את המזוודות לאיתור אלכוהול. אם הוא חורג מהנורמה, הוא יוחרם.

אתה יכול לאכול ארוחה טעימה בתוניסיה כמעט בכל מקום - במסעדה, בבית קפה או במסעדה. יש כבר מחיר שאלה, כמה יש לך.

מתאבנים חמים

ניתן לקרוא לחטיפים רבים ארוחות שלמות ללא הגזמה. לדוגמה:

בריק הוא צ'בורק ממולא בתפוחי אדמה, ביצים, טונה ועשבי תיבול, עטוף בבצק דק. הוא מטוגן בשמן עמוק והחלמון צריך להתפשט, ואז זהו צ'בורק אידיאלי;
טאשין - חביתת עוף אוורירית דשנה עם תפוחי אדמה, גבינה, בצל ועשבי תיבול;
קפטה - קציצות ברוטב.

מרקים

מרקים נאכלים לעתים רחוקות, רק כתוספת למנה העיקרית. תכונה מיוחדת היא הגוון האדום, המתקבל מתוספת רסק עגבניות, פלפל אדום, שמן זית. מרק מתובל מוכן מדולל במיץ לימון ונאכל עם לבנה. בשר, דגים, פירות ים, ירקות ודגנים או פסטה מתווספים אליו.

דג

בתוניסיה יש הרבה דגים. בהגעה למסעדה, אתם בוחרים את הדג האהוב עליכם מחלון הראווה של הקרח, והוא יתבשל מיד לטעמכם. אפשר לטגן עמוק או לאפות בנייר כסף עם ירקות. לאחר מכן המלצר יחתוך את הפילטים לצלחת שלך.

בָּשָׂר

כבש בתוניסיה נחשב לבשר הטעים ביותר. אתה יכול אפילו לראות את הפגרים התלויים ממש ברחוב ליד מסעדות. ואם תרצה, תוכל לחתוך נתח שאתה אוהב ולצלות אותו. טעם הטלה שונה לחלוטין מכל בשר אחר. הקפד לנסות את צלעות הטלה או הסטייק בגריל, כמו גם את הבשר האפוי בסירים.

איפה אוכלים בתוניסיה?

איפה אוכלים בתוניסיה? מכיוון שהמדינה תיירותית, ישנם בתי קפה ומסעדות רבים. תכונה מיוחדת היא שהממשלה מקדמת פיתוח עסקים לאומיים, כך שלא תמצאו כאן רשתות מזון מהיר בינלאומיות. הם מבשלים כאן טעים ממוצרים טריים, המנות גדולות.

אם תחליטו להירגע בתוניסיה, הקפידו לבקר במקומות הנפלאים הללו ולנסות את המטבח המסורתי שלהם. תוכלו להתענג על מנות טעימות וזמן נעים.