מה ואיפה לאכול טעים באיסטנבול, מחירי המזון

מה לנסות מהאוכל הלאומי של טורקיה והיכן לאכול טעים באיסטנבול? המנות המובילות שיש להזמין במסעדות העיר הן חובה, מחירי המזון בחנויות לתיירים עצמאיים והיכן לשבת בזול עם תפריט מסורתי.

מה לנסות באיסטנבול מאוכל?

אוכל רחוב ומזון מהיר

זה הדבר הראשון שניתן לראות בעיר העתיקה. הכל טרי ומוכן ממש מול המבקרים. כדי להקל לנסות את כל זה באיסטנבול, יש אפיקים שלמים לארוחת בוקר או שולחנות קטנים בפארקים ועל הסוללה, מה שנקרא גני תה.

• ערמונים קלויים ותירס. ברחבי העיר תוכלו למצוא עגלות גדולות וקטנות, בהן יציעו לכם ערסים קלויים או תירס טרי. ערמונים הם חטיף משביע מאוד הדומה לתפוח אדמה אפוי. הם מתבשלים יותר בחורף, ותירס הוא פינוק בקיץ.

• דונר - קבב... ברוסיה, מנה זו נקראת שווארמה, אין דבר חדש מלבד תבלינים.

• בייגל סומסום. מכרו אותם על עגלות אדומות נעות או מגשי יד. בייגל נקראים simit, הם יכולים להיות מאפים או שמרים, מפוזרים בשפע שומשום. מעדן זול ונמכר ביותר.

• דגים בלחם. בדרך כלל הוא טרי - מקרל מטוגן, עטוף בלחם פיתה או בצורת לחם שהוכנה במיוחד.

• גלידת רחוב. ככלל, מדובר בהצגה. ספקי גלידות (dondurma) מושכים מבקרים עם בדיחות וטריקים לשמחת התיירים. דונדורמה מיוצרת מחלב עזים. הטעימה ביותר היא גלידת פיסטוק.

• תה וסלף. תה מוגש ברחבי העיר, ויש אפילו גני תה. הגן המפורסם ביותר עם פנורמה מדהימה ממוקם ברובע קאדיקוי. מנות התה קטנות מאוד. נהוג לשתות תה מתוק. סאלפ מזכיר במידה מסוימת קפה ובעל אפקט ריפוי. הוא מוכן מקני שורש סחלב מיובשים וטחונים בתוספת אותם תבלינים שמכניסים לקפה.

• אבטיחים. הם נמכרים גם על עגלות, אך בשעות אחר הצהריים המאוחרות. חתיכות אבטיח מקולף מונחות בתבניות פלסטיק. מנה כזו היא די זולה.

מה אוכלים באיסטנבול בבתי קפה ומסעדות?

• מרקים. המטבח הטורקי המסורתי אינו שלם ללא מנות ראשונות. מרק עדשים, עגבניות, סלרי ומרקי איירן קרים פופולריים במיוחד. בעיקרון יש להם עקביות דביקה.

• דולמה. הוא דומה ללחמניות הכרוב שלנו, אך שונה בגודלו, והבשר הטחון עטוף בעלי ענבים.

• קַבַּבּ. מנות לאומיות רבות באיסטנבול מכילות בשר. קבב הוא עוף, כבש או בקר מטוגן על שיפוד ועטוף בעוגת בצק דקה. Kebyby כוללת מילויים ורטבים שונים.

• דִברֵי מְתִיקָה. החובה לנסות באיסטנבול היא הממתקים. סוף חודש הרמדאן נחגג עם חג הרמדאן באיירם, שבו מגוון מאכלים מתוקים הם מרכיב חובה. הכינו אותם מראש ובכמויות גדולות יותר לטיפול באורחים ולפנק ילדים. אם העולם מכיר 170 סוגים של ממתקים מזרחיים, אז אפשר לטעום את רובם בטורקיה ובכל עת של השנה. כאן תוכלו למצוא סוגים שונים של בקלאווה, בצק עלים (בורק) ועוגיות עם ובלי מילוי, סורבה, נוגט ולוקומה בצורות שונות, על מיצי פירות שונים. העונג נעשה עם ובלי אגוזים. מעדן טורקי גרידא - עוגת הקאדיאף הסיבית וקינוח הקנפה העדין ביותר עם חלב עיזים. בנוסף לשרט עצמו, אפשר למצוא פירות, אגוזים וערמונים מבושלים בשרבט ומיובשים. צ'רצ'צ'לה, המוכר לנו, בטורקיה נמצא גם על בסיס מיץ רימונים או גזר ונקרא ג'זרי.

• המבורגר רטוב. המבורגרים אלה נמצאים במזונות מהירים רבים. הם מאוחסנים במיכלים שקופים מיוחדים בטמפרטורה מסוימת. יש המבורגר איסלאק עם או בלי מילוי גבינה, בשר, דגים או זית.

• גלידה. הדרך הקלה ביותר למצוא גלידת פיסטוק היא בשדה התעופה או בחנויות המתמחות.

• פירות וירקות... הם נמצאים בכל מקום, ברחובות, בסופרמרקטים ובחנויות קטנות, יש גם שווקים מיוחדים.

משקאות טורקיים

• איירן. איירן הטעים ביותר מהמכונות. שם הוא כל הזמן מעורר.

• קפה. עשיר מאוד, מוגש בכוסות קטנות, הקפידו לשתות מכלי חרס.

• תה. אולי המשקה הנפוץ ביותר. תושבי המדינה עצמם משתמשים בו לארוחת בוקר ולאורך כל היום.

• טָרִי. מדובר בעיקר במיצים סחוטים טריים מתפוזים ורימונים, אך ניתן למצוא מיצי גזר, תות וקיווי.

מחירי מזון וארוחות

אוכל רחוב עולה מלירה טורקית אחת לכל בייגל שומשום. שקית ערמונים, המבורגר רטוב או מנה של אבטיח יעלו 5 לירים. מיץ סחוט טרי - מ -1 עד 5 לירה, תלוי במיץ ובכמותו. מנת balyk ekmek (דג בלחם) יקרה יותר - 7 לירה, אך ניתן לחלק אותה בהצלחה לשניים.

המחירים במסעדות בעיר

• בדוק במסעדה זולה לתייר אחד (שלוש מנות) - 27 TL,
• בדוק אם 2 תיירים במסעדה בינונית (שלוש מנות) - 100 TL,
• המבורגר - 20 TL,
• בירה תוצרת בית (0.5 ליטר) - 15 TL,
• בירה מיובאת (בקבוק 0.33 ליטר) - 20 TL,
• קפוצ'ינו - 10.73 TL,
• פפסי (בקבוק 0.33 ליטר) - 4.03 TL,
• מים (בקבוק 0.33 ליטר) - 1.50 TL.

עלות המצרכים בחנויות:

• חלב (1 ליטר) - 4.33 TL,
• לחם לבן (500 גרם) - 2.34 TL,
• אורז (לבן), (1 ק"ג) - 8.75 TL,
• ביצים - 11 TL,
• גבינה מקומית (1 ק"ג) - 29.60 TL,
• חזה עוף (1 ק"ג) - 20.96 TL,
• בקר (1 ק"ג) - 60.93 TL,
• תפוחים (1 ק"ג) - 5.23 TL,
• בננה (1 ק"ג) - 10.60 TL,
• תפוזים (1 ק"ג) - 4.91 TL,
• עגבנייה (1 ק"ג) - 6.71 TL,
• תפוחי אדמה (1 ק"ג) - 4.53 TL,
• בצל (1 ק"ג) - 4.90 TL,
• סלט (ראש אחד) - 3.90 TL,
• מים (בקבוק 1.5 ליטר) - 2.01 TL,
• בקבוק יין (מעמד בינוני) - 40 TL,
• בירה תוצרת בית (בקבוק 0.5 ליטר) - 10.11 TL,
• בירה מיובאת (בקבוק 0.33 ליטר) - 13.67 TL.

היכן לאכול טעים באיסטנבול?

ביקורות של תיירים על אוכל באיסטנבול בדרך כלל נלהבות. על בסיסם, ניתן לייחד את המפעלים הטובים ביותר. אין הרבה מקומות לאכול באיסטנבול, יש הרבה מהם! רחובות ושדרות שלמים יכולים להיות מורכבים מטברנות ומסעדות. למשל, רחוב אהוב על תיירים ותושבי איסטנבול ביוגלו וסמטאותיה... בירת טורקיה היא ביתם של שלמות בזאר תבלינים, זהו השוק העתיק ביותר בעיר. על פי ביקורות התיירים, בסביבתו תוכלו לטעום את הקפה הטעים ביותר באיסטנבול.

• המקום לאכול באיסטנבול טעים וזול ליד כיכר סולטנהאמט, במסעדה סולטנאחמט קופטסיסי.

למרות העובדה שמסעדה זו בת כמעט 100 שנה, היא נראית די מודרנית ולפי השמועות אפשר לנסות את נתחי הכבש הטובים ביותר (איזגרה קופטה) באיסטנבול. זה קורה שיש תור במסעדה. התפריט כולל סלטים ותוספות מ -6 לירה, ללא אלכוהול. שישה קציצות עולות 22 לירות.

• איפה אוכלים בזול באיסטנבול ולהתפעל מהבוספורוס ומים מרמרה - זהו מסעדת מרפסת אל עמד.

הוא ממוקם ב: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, פטיח. התפריט כולל מנות בשר ופירות ים בגריל ותפריט צמחוני. מנת החתימה היא קבב עם רוטב פיסטוקים. תה ובקלאווה מוגשים בנוסף במתנה מהמסעדה. ארוחת צהריים ל -2 אנשים תעלה בממוצע 70 לירות.

• לאוהבי מטבח גורמה, אנו ממליצים על ההקמה Sur Balik Sarayburnu.

המסעדה מובחנת בעיקר בשירותיה, שם תקשיבו לכם ותאכילו אותם בהתאם להעדפותיכם. ממוקם בסולטנהאמט (500 מטר מאיה סופיה) בכביש חוף קנדי ​​סריט מספר 38/1. למי שאוהב לבלות את הערב עם נוף נעים לים, יהיה אידיאלי להזמין כאן שולחן.

• עוד מקום עם ביקורות חיוביות, שבו מכינים מטבח מקומי טעים - מסעדת ברביקיו Kucukoglu.

החשבון הממוצע הוא רק 700 רובל לתייר בעת הזמנת שלוש מנות. ממוקם אצל פרופ ' תקליטור קאזים איסמעיל גורקן. no: 2 kat: 2. הדבר הראשון שאנו מייעצים כאן הוא לאכול כבש ולהזמין תה טורקי. והדבר החשוב ביותר המייחד את המוסד הזה הוא המנות הגדולות.

בתי הקפה הטובים ביותר על פי ביקורות התיירים:

• מיטארה קפהé &אומנות במרכז איסטנבול, ברובע פאטיח ברחוב Kaleci Sokak, 9/101. בבית הקפה יש מטבח מגוון, יש תפריט טבעוני ואלכוהול. זה מאוד נעים, יש חדר אח ומרפסת קיץ. מיטארה מדורגת במקום הראשון בדירוג התיירים בין מקומות לאכול באיסטנבול. עלות ארוחת הצהריים היא כ -30 לירות.
• קְטִיפָה בֵּית קָפֶה, גלאטה ממוקם בנוחות ליד מגדל גלאטה ברחוב Kule Cikmazi 7A, ביוגלו. זהו בית קפה אטמוספרי שבו מורגשת אהבה ודאגה לכל מבקר בכל שלב. בבית הקפה יש מטבח טורקי, תפריט לטבעונים. בחוץ יש מספר שולחנות. בית הקפה אידיאלי לארוחת בוקר, אך תוכלו גם לסעוד כאן. ארוחת צהריים ממוצעת תעלה 17 לירות.

מוסדות המזון המהיר הטובים ביותר:

• המזון המהיר ביותר של דגים נמצאים על קו המים באזור אמינו ובקומת הקרקע גשר גלאטה... אם לגשר יש מסעדות דגים אמיתיות, אז על הסוללה יש חיקוי עתיק. התנאים הרבה יותר פשוטים, אבל המחירים הרבה יותר נמוכים. זה לא משפיע על איכות המזון. התפריט הראשי מורכב מדגים מטוגנים בלחם עם סלט. שתייה - תה וסאלם. עלות כריך הדגים היא 4 - 6 לירות.
• סירין... כתובת: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. האוכל טעים. המנה העיקרית היא שווארמה של עוף או כבש, צ'יפס או אורז. משקאות ורטבים בחינם. אתה יכול לקחת את כל זה איתך או לאכול חטיף בחדר נפרד. כל זה עולה בממוצע 18 - 30 לירות.

מהי הדרך הזולה ביותר לנסוע לאיסטנבול?

טיפים אלה יעזרו לך לתכנן את החופשה בעצמך בזול יותר:

• אנו ממליצים להתקין את אפליקציית RumGuru בסמארטפון שלכם, כך שתוכלו לבחור כל מרחב מחיה גם עם ההגעה לעיר, נוח מאוד למצוא מקום מגורים פנוי בנסיעת עסקים או במהלך חופשה לא מתוכננת בזמן אמת.
• ביטוח נסיעות יעזור לך להבטיח מבחינה רווחית את בריאותך וחייך בעת נסיעה, השירות עובד רק עם חברות ביטוח גדולות מהימנות, מה שכבר מעורר ביטחון. אתה רק צריך לבחור את האפשרות הרווחית ביותר, אבל עדיף לא לחסוך על הבריאות.
• טיסות? אנו ממליצים לך להשתמש באוויאסאלס באופן אמפירי.
• אולי מבחר היישומים השימושיים שלנו לתיירים יהיה שימושי עבורך.