מה לנסות במינסק מהמטבח הלאומי מלכתחילה והיכן לאכול טעים וזול? נאסוף דירוג של מנות מסורתיות לאוהבי טיולים גסטרונומיים ונמצא את המפעלים הטובים ביותר שאפשר לבקר בהם כנחש וסיום מצוין ליום טיול בבירת בלארוס. אנו מגלים ביקורות על תזונה ומחירים למנוחה ובישול עצמאי.
אתה לא צריך לנסוע לצרפת, ספרד או איטליה כדי לקבל חוויה קולינרית. כל מדינה יכולה להציע את המאכלים הלאומיים המעניינים שלה ולרצות את העדפותיו הגסטרונומיות של התייר. אם אנחנו מדברים על בלארוס ובירת מינסק שלה, המטבח הלאומי כאן גדוש במנות פשוטות, שכן במשך זמן רב אוכלוסיית המדינה אכלה בפשטות רבה, וקיבלה אוכל לאוכל ביערות הסמוכים. השכונה עם אוקראינה, רוסיה, ליטא ופולין הביאה גם היא ניואנסים משלה למטבח הלאומי. במטבח הבלרוסי המודרני, תפוחי אדמה נמצאים בשימוש נרחב בווריאציות שונות ובשילוב עם בשר ופטריות. נספר לכם מה לאכול במינסק מהמטבח הלאומי ולמה זה מעניין לתיירים.
מה לנסות במינסק מאוכל?
קודם כל, אנו מפנים את תשומת הלב למנות TOP-15 ממה שאתה רק צריך לנסות במינסק:
- דראניקי - המאכל הלאומי המפורסם ביותר של בלארוס מתפוחי אדמה מגורדים (מכאן השם - לקרוע תפוחי אדמה על פומפייה), מוגש עם פצפצים ושמנת חמוצה או ממולא בפטריות, גבינת קוטג ', בשר טחון. בלארוסים נחשבים וירטואוזים בהכנת המנה הזו.
- כופתאות - כדורי תפוחי אדמה ובצל מגוררים דק עם ביצה ומעט קמח. מבושל במים, מוגש עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול.
- מכשפים - כופתאות תפוחי אדמה גדולות ממולאות בבשר. לא להתבלבל עם כופתאות קטנות פולניות או ליטאיות מבצק דק מאוד. המכשפים שומרים על צורתם בשל המיץ שנסחט והוסר בעת שפשוף תפוחי האדמה.
- צפלינים - הם נראים כמו כופתאות ומכשפים. יש להם צורה מלבנית ומילויים שונים. יחד עם הצפלינים הליטאים, הוא נחשב גם למאכל לאומי בלארוסי.
- קדרה תפוחי אדמה - קיים בווריאציות שונות עם פטריות, בשר, נקניקיות. הוא מוכן הן מתפוחי אדמה גולמיים והן מחית תפוחי אדמה.
- דראצ'נה - פשטידה אפויה מתפוחי אדמה, קמח, בצל וחתיכות בייקון. ממולא בשמנת חמוצה.
- ביגוס - תבשיל עם כרוב כבוש וכרוב טרי הוא גם לא בלארוסית במקור, אבל הוא נכלל ברשימת המטבח הבלרוסי המסורתי.
- זראזי - קציצות בשר או גליל עם מילוי ביצים מבושלות. מוגש במרק שנוצר במהלך הצלייה.
- מצ'נקה - מנה משולבת של שאריות של מוצרי בשר: נקניקים, בייקון, בשר חזיר, בשר, פיצוחים. כל זה קצוץ דק, מוסיפים רוטב קמח עם בצל ופלפלים. ירקות אפויים מוגשים כתוספת.
- שורש סלק - מרק קר, הכולל סלק מבושל, ביצים מבושלות, מלפפונים, שמיר וצנוניות. הכל מלא במרק סלק. מנה נעימה מאוד ביום קיץ חם!
- ז'ור - מרק חם בלארוסי עם קמח חמצמץ. הקמח מדולל במים ומניחים לו לעמוד במקום חמים במשך 3 ימים. לאחר שהוא מבושל עד שמוסיפים בייקון סמיך ומטוגן עם בצל ומוגש עם תפוחי אדמה אפויים.
- ורשצ'אק - צלעות חזיר מבושלות בצורה מיוחדת או נקניקייה תוצרת בית עם בצל מבושל בקוואס לחם. מוגש עם לביבות או קישוט תפוחי אדמה.
- פולנדביצה - סינטה מעושנת. אחת המנות הלאומיות של המטבח הבלרוסי.
- קרמבמבולה - תמיסת אלכוהול של וודקה או אלכוהול בתוספת תבלינים ועשבי תיבול: ציפורן, אגוז מוסקט, קינמון, פלפל שחור ואדום.
- סביטן - משקה חם או קל על בסיס דבש בתוספת פלפל חריף, עלי דפנה, ציפורן, אגוז מוסקט.
מה אוכלים מאוכל רחוב?
אוכל הרחוב במינסק עדיין אינו בשימוש נרחב. ברחובות בירה נקייה ומסודרת, אין ביתנים עם אוכל טעים פשוט וזול שתוכלו לאכול בהם תוך כדי תנועה, והניחוח המפתה והמגרה של אוכל טרי לא שווה את זה. לפני מספר שנים ניסו תושבי מינסק להשיק פסטיבל אוכל רחוב, שהשתרש בהדרגה והופך לסוג של חג גרגרנות. סט האוכל פשוט וזול: המבורגרים, נקניקיות, צ'יפס, לביבות תפוחי אדמה, שווארמה.
מחירי המזון במינסק
בחנויות מינסק, על המדפים, יש בעיקר מוצרים ביתיים, המפורסמים באיכותם המעולה, הודות לתקני GOST השמורים. אבל המחיר עבורם מעט גבוה יותר, אם כי הוא זול למדי. תיירים עצמאיים רבים מציינים כי המוצרים בבלרוס עצמם טעימים בהרבה מזה שמוכרים ברוסיה בקיוסקים עם מוצרים בלארוסית. בערים רבות של המדינה יש רשת של סופרמרקטים גדולים של קניות "קורונה", המוכרת כבלתי הזולה ביותר, ו"יורופט " - חנויות קטנות עם מבחר מספיק של מוצרים שונים.
בנפרד, ראוי לציין את הנקודה לגבי גבינות, בכל פעם שאנו הולכים לחנויות בפדרציה הרוסית, אנו מחפשים בכוונה מוצרי גבינה בלארוסית, אנו ממליצים במיוחד על "הנסיך השחור" ו"זולוטו פולסי ".
מחירי מוצרי מזון בסיסיים במינסק:
- נקניקיות מעושנות - 8-10 אירו לכל 1 ק"ג,
- נקניקיות - 2.9-3.7 אירו לכל 1 ק"ג,
- גבינה רכה - 3.3-5.7 יורו לכל 1 ק"ג,
- גבינה קשה - 6-7 יורו לכל 1 ק"ג,
- לחם - 0.24-0.37 אירו,
- חלב - 0.4-0.5 אירו לליטר אחד,
- שמנת חמוצה - 0.73 אירו לכל 0.4 ק"ג,
- גבינת קוטג ' - 0.8-1 אירו לכל 0.4 ק"ג,
- חמאה - 7.5 אירו לכל 1 ק"ג,
- בקר - 6 אירו לכל 1 ק"ג,
- חזיר - 3-4 אירו לכל 1 ק"ג,
- רגלי עוף - 1.5 אירו לכל 1 ק"ג,
- סלק - 0.33 יורו לכל 1 ק"ג,
- גזר - 0.2-0.4 יורו לכל 1 ק"ג,
- בצל - 0.3-0.5 אירו לכל 1 ק"ג,
- תפוחי אדמה - 0.2 אירו לכל 1 ק"ג.
מחירי המזון בשוק מעט נמוכים ממחירי החנויות, אך לא הרבה, אנו גם לא שוכחים להתמקח.
מחירי אלכוהול
בואו נהיה כנים, תיירים רבים מתעניינים בעיקר בטווח העלות של האלכוהול. בבלרוס הוקמה ייצור רחב של כל מיני תמיסות ומרכזים, שהמפורסמים שבהם הם קרופניק וזוברובקה. תוצרי מפעלי היין והוודקה בבלרוס כבר מזמן מוכרים כאיכותיים מאוד.
- עלות הוודקה נעה בין 3 ל -5 € עבור 0.5 ליטר,
- בקבוק יין (טווח בינוני) € 7.16,
- בירה תוצרת בית (בקבוק 0.5 ליטר) 0.84 €,
- בירה מיובאת (בקבוק 0.33 ליטר) 1.76 €.
היכן אוכלים אוכל טעים וזול במינסק?
אורחי בירת בלארוס, כמובן, שואלים את עצמם את השאלה: איפה ומה לאכול במינסק, טעים ולא יקר. בלארוסים אינם רגילים כיצד האירופאים הולכים לארוחת צהריים באמצע השבוע לבתי קפה ומסעדות. למרות שמספר המקומות לאכול במינסק עולה בזול מדי שנה. אבל, כשאין זמן ורצון לבישול ביתי, אתה תמיד יכול למצוא מקום שבו אתה יכול לאכול בזול במינסק. אחד מהמקומות הללו הוא רשת המסעדות וסילקי. תוכלו למצוא כאן אווירה נעימה, מוזיקה נעימה ושירות ידידותי. מסעדות ממוקמות ברחוב. י 'קולאסה, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 ו- 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". אנו ממליצים לך לנסות בורשט עם סופגניות, מחבת עם לביבות "עם פריפצ'קה", סלמון מטוגן עם ירקות מאודים. חשבון ממוצע - 21 אירו לשניים.
מסעדה בה תוכלו לאכול מטבח לאומי טעים במינסק, הנקראת "קמיאניצה", נמצאת ברחוב. Pervomaiskaya, 18. תפריט המסעדה מכיל שפע של מנות מהמטבח הבלרוסי: שוק אפוי עם סלק, מתאבן "מרתף הכפר", לביבות "Knyazheskie", עופות ושומן פטריות. חשבון ממוצע 20-25 אירו.
בתי קפה לא יקרים במינסק מציעים צ'ק ממוצע של 5 יורו. אחד מהם - בית הקפה "ורניק" ברחוב. Dolgobrodskaya, 4. זהו בית קפה נחמד בן שתי קומות עם אווירה אלגנטית ותפריט מעניין. המנה העיקרית היא כופתאות לכל טעם. המנות המעניינות כוללות צינת קור חמצמץ, סלט עם סלק וגבינת קוטג ', וופלים ויניים עם תותים טריים.
בפיצרייה "פיצה טמפו", שנמצאת ברחוב. לובנקה, בן 94, לתשומת ליבכם מבחר רחב של פיצות. ארוחות בוקר שונות מוצעות כאן עד השעה 12 בצהריים.לבית הקפה מערכת של הנחות ומבצעים.
ניתן לטעום אוכל רחוב מעניין במינסק במסעדת Three Fat Men ברחוב. אוקטיאברסקאיה, 16. השם המוכר מדבר בעד עצמו: הם מציעים מגוון המבורגרים, לביבות, נקניקיות ושווארמה מסורתית. בימי ראשון, יש הנחה על המבורגרים, מה שמושך אליה קבועים רבים.
עוד מקום פשוט שבו אתה יכול לאכול טעים במינסק נמצא ברחוב. Kiseleva, 12. הוא נקרא "פיתה נובה". יש רק 2 שולחנות, המגישים שווארמה, פלאפל, פיתה עם מספר סוגי מילויים. הקפד לנסות את הפיתה Gruyere עם כמה סוגי גבינות. העלות הממוצעת של מנה היא 0.7 יורו.
מסעדות ובתי קפה של מינסק על המפה
כמה עולה לאכול במסעדות ובתי קפה?
- ארוחות בבית קפה זול לאחת יעלו בממוצע - 6.34 €,
- ארוחות לתייר במסעדה בינונית (שלוש מנות) - 26.84 €,
- בורגר - 4.03 €,
- בירה תוצרת בית (0.5 ליטר) - 1.34 €,
- בירה מיובאת (בקבוק 0.33 ליטר) - 2.68 €,
- קפוצ'ינו - 1.50 €,
- פפסי (בקבוק 0.33 ליטר) - 0.74 €,
- מים (בקבוק 0.33 ליטר) - 0.50 €.
ביקורות על אוכל במינסק
פעם, התלוננו תושבי מינסק על היעדר מתקני קייטרינג עם מטבח לאומי. כעת, הם טוענים כי יש יותר ויותר מפעלים כאלה מדי שנה. סקירות האוכל על מינסק על ידי תיירים שביקרו בבירת בלארוס מצביעים על כך שלא קשה לאכול כאן אוכל טעים ומשביע מבלי לפגוע בתקציב. המטבח הלאומי של בלארוסים מתאפיין בתכולת הקלוריות והשומן שלו, ולכן אנו לא מייעצים לכם להתנפל מיד על לביבות תפוחי אדמה, וראצ'צ'ק ומוצ'קה. בתפריט של כל בית קפה או מסעדה, תוכלו למצוא אפשרויות למנות הרצויות. ובירה מקומית או "קרמבמבולה" האגדית, "שליארומני" ו"שאגרן "יעניקו לכם מצב רוח נפלא וישמרו על אווירה נעימה.
כל המראות הטובים ביותר של בלארוס בסקירה אחת.
איך לעשות חופשה לא יקרה במינסק?
אנו ממליצים להשתמש בפריצות חיים שנבדקו מניסיוננו פעמים רבות:
- אנו ממליצים לך להתקין את אפליקציית RumGuru בטלפון החכם שלך, כך שתוכל לבחור כל מרחב מחיה גם עם ההגעה לעיר, נוח מאוד לנסיעת עסקים או במהלך חופשה לא מתוכננת בזמן אמת למצוא דירה, מלון חינם או הוסטל.
- אנו מייעצים לך לבטח כלכלית את בריאותך וחייך בעת נסיעה דרך Tripinsurance, השירות עובד רק עם חברות ביטוח גדולות מהימנות, מה שכבר מעורר ביטחון. אתה רק צריך לבחור את האפשרות הרווחית ביותר, אבל עדיף לא לחסוך על הבריאות.
- טיסות? אנו ממליצים לך להשתמש באוויאסאלס באופן אמפירי.
- אולי מבחר היישומים השימושיים שלנו לתיירים יהיה שימושי עבורך.
